Cuchillo jamonero

Cuchillo jamonero Arcos modelo Maitre
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Cuchillo jamonero de hoja fina terminado en punta de barco.

Largo, delgado, con hoja flexible y filo liso. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne.
- Hoja: Fina.
- Punta: Barco.
- Material Hoja: Acero Inoxidable NITRUM®.
- Material Mango: Polipropileno.
- Uso: Jamonero.
- Color: Negro.
- Medida Hoja: 275 mm.
- Remaches: Acero Inoxidable.
- Presentación: Blíster.
- Peso: 175 g.
Cuchillo jamonero profesional de punta redonda
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Cuchillo jamonero de hoja larga y flexible. Este cuchillo sirve para cortar y servir lonchas de jamón muy finas.

Diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector. Su hoja está fabricada con exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®

El mango utilizado en esta serie es un revolucionario mango ergonómico, compuesto de polipropileno inyectado, material plástico higiénico con una buena estabilidad a los golpes, antideslizante y resistente a altas temperaturas (120-130ºC). La unión entre mango y hoja es permanente gracias al proceso de inyección con el que se unen

El color del mango identifica al cuchillo para diferenciar los alimentos que se cortan, consiguiendo así un mejor control higiénico-sanitario para el consumidor, basado en normativas europeas